Inaugura su tienda con charla sobre cooperativismo, redes alimentarias y consumo consciente.
Con un conversatorio sobre el tema de cooperativismo, redes alimentarias y consumo consciente por parte de mujeres investigadoras y cooperativistas, la cooperativa Tierra Xitle inauguró su espacio tienda de productos agroecológicos al sur de la Ciudad de México.
Con la asistencia de cooperativas, productores, investigadores, vecinos y personas vinculadas a la economía social y solidaria, el pasado 5 de enero inició actividades este proyecto cooperativo integrado en su mayoría por mujeres. La propuesta de Tierra Xitle está en el desarrollo de un “modelo urbano de cultura y soberanía alimentaria”.
Entre las madrinas y padrinos se presentaron a personas de proyectos cooperativos como Las 400 Voces, Raíces Cooperativas, Bamboo e integrantes de Café Victoria, quienes dejaron mensajes de aliento y comentarios alrededor de los retos y desafíos que tienen las cooperativas.
La inauguración contó con la exposición, degustación y pruebas que ofrecieron productores, y de los cuales sus productos ya están disponibles en la tienda. Tierra Xitle también es un espacio de encuentro y talleres donde se pueden encontrar una gran cantidad de productos de cooperativas como Construir en Raíces, Xochitetl, Los Camperos, Ruta Lacustre, Goicoechea Especias, Tepepan, Café Victoria y Café Toxtla, entre muchas otras.
Las integrantes de la cooperativa provienen de experiencias cooperativas previas con modelos organizacionales colaborativos de intercambio de bienes y servicios. Su tienda comercializa productos de primera necesidad que provienen de productores con prácticas agroecológicas. Su propuesta también incorpora la sistematización de procesos, así como la investigación y educación en la transformación de alimentos y nutrición.
En la tienda se pueden encontrar una gran cantidad de productos hechos y cultivados con prácticas agroecológicas, tales como miel, amaranto, hortalizas, frutas, especies, lácteos, pescado, galletas, dulces y productos para el cuidado y la salud.
La cooperativa Tierra Xitle, además comparte espacio con la cooperativa Bamboo, dedicada a la salud en áreas como la acupuntura, quiropráctica, rehabilitación física y deportiva y masajes.
La jornada de apertura cerró con baile y la música a cargo de DJ Alex, así como la asistencia de personas de la comunidad Kizombera. La tienda de Tierra Xitle se ubica en Av. Universidad 1953, Edificio 17, local 10, Copilco el Bajo en Coyoacán. Los horarios de lunes a sábado de 11 a 9 p.m. y domingos de 11 a 7 p.m.
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