“Nuestro armamento para defender la tierra va a ser desde abajo pues” #galería
Redacción La Coperacha
Ciudad de México // 05 de noviembre de 2019
En Bibiano Hernández ahora tienen un trapiche comunitario que ayudará a sus habitantes a producir panela o piloncillo para su dieta y venta. Esta es una de las comunidades de Olintla, Puebla, que por varios años lucharon contra la instalación de una hidroeléctrica en la Sierra Norte a la cual pudieron detener.
Tras la defensa de su territorio la comunidad ahora busca fortalecer su vida comunitaria. La comunidad de Bibiano Hernández estrenó un trapiche comunitario que ayudará a la elaboración de endulzante de su propia caña.
El trapiche adquirido junto con el Centro de Estudios Ecuménicos está ahora disponible para las familias de la comunidad y sustituirá el uso de azúcar. Así evitarán pagar rentas, traslados de maquinaria y sueldos, gastos que ahora podrán ahorrar y retomar la siembra de la caña.
“Nuestro armamento para defender la tierra va a ser desde abajo pues, eso va a ser como nuestros misiles”, dice Don Miguel Sánchez Olvera.
